Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU VALCOMBE
Épicure blanc 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Valcombe a changé de propriétaire en 2009: la maison Guénard – Cendrine et Luc – est désormais aux commandes. La succession s'annonce sous les meilleurs auspices. Ce 2009 est un assemblage de grenache blanc à 40 %, de roussanne, de clairette et de bourboulenc (à parts égales), dont 30 % seulement sont passés en barrique. Cela suffit à lui conférer un très aimable caractère grillé, sans excès. De fines nuances de fleurs et d'amande grillée s'ajoutent en bouche et tapissent longuement un palais généreux. Un vin blanc de repas, pour aujourd'hui ou dans un an. À noter: le domaine est en cours de conversion bio.
IDENTITÉ DU VIN :
Château valcombe
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Ventoux ?


Achetez vos vins de Ventoux au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL LES HAUTS DE VALCOMBE
480, chem. de Valcombe
84330 Saint-Pierre-de-Vassols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 76 76 57 35
F: +33 9 74 44 07 07
@: guenard.thierry@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château valcombe, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
2 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.