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CHÂTEAU VAL JOANIS
Réserve Les Griottes 2000

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Val Joanis est un des rares domaines français à avoir traversé l'histoire et les révolutions sans voir sa superficie diminuer. Fidèle aux traditions, il produit de jolis vins, habitués du Guide. Avec ses Griottes 2000, il atteint des sommets. Cette cuvée a enchanté le jury par son bouquet intense de fruits mûrs et d'épices, ses arômes concentrés (grillé, vanillé, épices et petits fruits noirs) et ses tanins bien présents. Le boisé, agréablement fondu, apporte une note supplémentaire à ce vin de garde (trois à quatre ans) qui sera parfait sur une daube provençale. La cuvée principale rouge 2000 (5 à 8 €) obtient une étoile pour son fruité plaisant, son élégance, sa souplesse et ses jolis tanins soyeux. La cuvée Vigne du Chanoine Trouillet rouge 2001 (30 à 38 €) est tout aussi réussie, mais très chère.
IDENTITÉ DU VIN :
Château val joanis
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU VAL JOANIS
2404, rte de Villelaure
84120 Pertuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 79 20 77
F: +33 4 90 09 69 52
@: info@val-joanis.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château val joanis, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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