CHÂTEAU VAL DE ROC 2011 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Val De Roc 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

« Comme une évidence », Séverine Grimal, fille de vignerons, s'est installée en 2008 sur une petite propriété (5 ha), entre Libournais et Bourgeais. Ce qui n'allait pas de soi, c'était de « faire bon » si vite et d'entrer dans le Guide avec un vin jugé très réussi. Ce 2011 s'annonce par une robe sombre et par un nez un peu sauvage, sur les fruits noirs, caractéristique d'une bonne maturité. Souple et rond à l'attaque, élégant, ce vin n'en affiche pas moins un caractère bien trempé à travers sa trame de tanins vifs qui soulignent sa longue finale. Une bouteille déjà friande et pleine de promesses, qui peut attendre trois à cinq ans. Elle accompagnera une viande blanche ou un magret de canard grillé.

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Détail du vin Château Val De Roc 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Val De Roc 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Val De Roc 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Val De Roc 2011 rouge ont-elles été produites ? 23 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Val De Roc 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Val De Roc 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Garde :

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

SÉVERINE GRIMAL

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur