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CHÂTEAU UNANG
La Croix 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
James et Joanna King sont venus d'Écosse en 2001 reprendre cette ancienne propriété de l'évêché de Venasque, dont le vignoble étagé entre 220 et 330 m d'altitude est en cours de conversion bio. Grenache, syrah et carignan, par ordre d'importance, ont donné naissance à ce ventoux dont la robe rouge foncé laisse deviner une bonne maturité. Le nez méridional mêle garrigue, épices et fruits mûrs. Le palais, bien équilibré, tient la note, s'étirant longuement en finale sur les fruits et le poivre. À boire dans les deux ou trois prochaines années sur une daube provençale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château unang
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JAMES KING
château Unang
84570 Malemort-du-Comtat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 69 91 37
@: bureau@chateauunang.com

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Le vin : Château unang, se déguste en accords avec les mets suivants :

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