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CHÂTEAU TURCAUD
Cuvée Majeure 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Robert est bien connue dans l'Entre-deux-Mers, où ses vins sont régulièrement remarqués par le Guide, particulièrement en blanc sec. C'est ici une autre couleur qui se démarque, un assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon dont le nom rappelle la commune d'origine: la Sauve-Majeure. La robe noire presque bleutée évoque un raisin très mûr de même que le bouquet intense, dominé par les fruits noirs. La bouche est savoureuse, poivrée et charnue. Sa présence tannique n'enlève rien à son élégance, mais il faudra patienter afin que l'ensemble s'affine: on oubliera en cave cette bouteille quatre à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château turcaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
20500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES ROBERT
Ch. Turcaud 1033, rte de Bonneau
33670 La Sauve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 04 41
F: +33 5 56 23 35 85
@: chateau-turcaud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château turcaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.