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CHÂTEAU TROTTEVIEILLE
1998 • 1er gd cru clas

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coiffé d'une chartreuse du XVIIIes., située à quelques centaines de mètres au nord-est de Saint-Emilion, ce domaine offre un panorama magnifique sur la vallée de la Dordogne, sur la cité médiévale, sur Pomerol, sur Fronsac, ainsi que sur le vignoble d'une quarantaine d'années, merlot et cabernets pour moitié, implantés sur argilo-calcaire. Le vin présente une robe bordeaux sombre et jeune. Le nez demande un peu d'aération pour exprimer un bouquet qui associe amande grillée, fruits noirs. De la vivacité et de la fraîcheur s'expriment en bouche, où beaucoup de tanins encore virils permettront d'attendre cinq à dix ans. Une selle de chevreuil, un marcassin lui conviendront.
IDENTITÉ DU VIN :
Château trottevieille
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Château trottevieille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.