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CHÂTEAU TROTTE VIEILLE
2007 • 1er gd cru clas. B

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de ce cru dominant Saint-Émilion comporte quelques très vieilles vignes préphylloxériques, dont les raisins entrent dans l'assemblage du grand vin. Le 2007 affiche une couleur franche et offre un bouquet plaisant où le boisé vanillé l'emporte encore un peu sur le fruit. La bouche fraîche et fruitée est portée par des tanins d'élevage bien extraits. Un vin subtil et racé à ne pas ouvrir avant cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château trotte vieille
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. TROTTEVIEILLE

33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 00 00 70
F: +33 5 57 87 48 61
@: domaines@borie-manoux.fr

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Le vin : Château trotte vieille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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