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CHÂTEAU TROPLONG-MONDOT
2001 • Gd cru clas.

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété du XVIIIes. eut l'honneur de recevoir Théophile Gautier, auteur du Capitaine Fracasse mais aussi théoricien de l'art pour l'art. C'est certainement à cette même philosophie que fait appel Christine Valette pour qui le vin doit être une oeuvre d'art. C'est le cas de ce 2001, millésime difficile et chez elle remarquable. Superbement présenté dans une robe pourpre sombre et dense, ce vin, intense et vineux, associe les fruits rouges et noirs bien mûrs à un boisé racé, grillé et épicé. La bouche, riche et puissante, révèle des tanins charnus et gras qui persistent longuement en finale. Une magnifique bouteille à conserver entre cinq et dix ans en cave. Le second vin, Mondot 2001 (15 à 23 €), 10 000 bouteilles, cité, est lui aussi charpenté et de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château troplong-mondot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTINE VALETTE PARIENTE
château Troplong-Mondot
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 55 32 05
F: 557553207
@: contact@chateau-troplong-mondot.com

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Le vin : Château troplong-mondot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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