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CHÂTEAU TRILLOL
Cucugnan 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si les Corbières s'écrivent au pluriel, c'est qu'elles sont riches de plus d'un terroir; le Trillol est ainsi tout au sud, haut perché, environné de rochers abrupts, implanté dans ces terres "hérétiques" dominées par les citadelles cathares. Propriétaires depuis 1990, les Sichel, producteurs et négociants sur la place de Bordeaux, ont su tirer parti de cette situation et fournir des blancs qui réussissent bien à cet endroit. Celui-ci, d'une présentation parfaite, séduit par son nez minéral et floral, par son attaque douce, sa bouche équilibrée où les arômes du bouquet s'épanouissent, agrémentés de notes de litchi et de poire. Assemblage de syrah et de grenache, avec le carignan en appoint, le Prestige 2007 rouge (11 à 15 €) mérite lui aussi d'être cité pour ses arômes de fruits rouges et son palais onctueux. On l'appréciera dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Château trillol
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA DU TRILLOL
10, rte de Duilhac CD 14
11350 Cucugnan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 01 13
F: +33 4 68 45 00 67
@: trillol@orange.fr

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Le vin : Château trillol, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.