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CHÂTEAU TRICOT
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située sur les hauts plateaux argilo-calcaires de Montagne, cette propriété compte 7 ha. Douze mois de cuve et six mois de barrique ont donné à cet assemblage classique une robe pourpre soutenu, brillant de reflets légèrement tuilés, et un bouquet de fruits très mûrs au boisé équilibré. Les tanins gras et savoureux, très présents, évoluent en fin de bouche avec finesse et élégance. Un vin à la forte personnalité, à apprécier dans deux à cinq ans. Du même propriétaire, le Château La Fauconnerie 2001 (5 à 8 €) est cité; il ressemble beaucoup à Château Tricot, avec une présence plus forte de l'élevage sous bois. Il demande trois à quatre ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tricot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
47000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLE PARET
3, Champ de Tricot
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 65 47
F: 05 57 74 65 47
@: vignobleparet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tricot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.