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CHÂTEAU TRIANS
2000

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne villa gallo-romaine, puis magnanerie, le domaine était presque à l'abandon lorsqu'il fut racheté en 1990. Jean-Louis Masurel le hissa au plus haut rang de l'appellation en créant une cave de vinification moderne, en restaurant ses bâtiments et en produisant des vins de qualité. Déjà coup de coeur pour son coteaux-varois rouge 94, il renouvelle l'expérience avec ce 2000 pourpre violacé. Le nez s'attache au bouquet complexe et doux: les fruits confits, compotés, et la brioche s'associent à d'originales notes de bois précieux et de menthol. D'attaque veloutée, la matière caresse le palais tout en bénéficiant d'une belle trame tannique. Puis les flaveurs de réglisse, de fruits à l'alcool explosent en une remarquable finale. Le blanc 2001 (5 à 8 €), plein et chaleureux, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château trians
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. TRIANS
chem. des Rudelles
83136 Néoules
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 08 22
F: +33 4 94 04 84 39
@: trians@wanadoo.fr

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Le vin : Château trians, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).