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CHÂTEAU TRIANS
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé plein nord au pied de la montagne Saint-Clément, ce vignoble est souvent vendangé tardivement. Ainsi, la syrah et le grenache, entrant à parts égales dans cette cuvée, ont-ils été récoltés en surmaturité. Après vingt-quatre mois d'élevage en foudre de 40 hl, le vin apparaît dans une robe soutenue, livrant de chaleureux arômes d'épices et de cuir, puis des notes plus animales. Franc à l'attaque, il révèle une rondeur attractive, des tanins amples et doux, ainsi qu'une finale goûteuse. Un coteaux varois bouqueté, à boire avec un gibier ou un civet de marcassin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château trians
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. TRIANS
chem. des Rudelles
83136 Néoules
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 08 22
F: +33 4 94 04 84 39
@: trians@wanadoo.fr

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Le vin : Château trians, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).