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CHÂTEAU TRIANON
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
1983: Dominique Hébrard créé son affaire de négoce. 1999: sa famille vend Cheval Blanc, dont il était l'administrateur. 2000: déjà copropriétaire du Ch. de Francs avec Hubert de Boüard, il acquiert ce cru de 10ha déjà connu au XVIes., situé au sud-ouest de Saint-Émilion.

Une touche originale de carménère (5 %) complète le trio classique merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon. Dans le verre, un vin encore sous l'emprise du bois (notes de pain grillé), mais le fruit mûr perce à l'aération. On retrouve ces sensations dans une bouche opulente et dense, bien épaulée par des tanins fermes. Une bonne évolution en perspective.
IDENTITÉ DU VIN :
Château trianon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. TRIANON

33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 34 46
F: +33 5 57 25 28 61
@: contact@chateau-trianon.fr

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Le vin : Château trianon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube de bœuf

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.