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CHÂTEAU TRÉSOR DU GRAND MOINE
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir géré deux grands crus classés de Saint-Émilion, Pascal Delbeck est maintenant producteur à Saint-Georges-Saint-Émilion. De là, il exploite plusieurs crus, dont deux en lalande-de-pomerol. À côté du merlot, 40 % de cabernets entrent dans l'assemblage de ce vin rubis franc qui joue davantage dans le registre de la finesse que dans celui de la puissance. Discret au premier nez, ce 2009 s'ouvre sur des arômes de fruits rouges. Suave et chaleureux à l'attaque, il développe une saveur délicate sur des tanins soyeux, déjà fondus, qui permettent de le servir dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château trésor du grand moine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ET DÉVELOPPEMENTS DELBECK
château Tour du Pas Saint-Georges 1, lieu-dit Pas Saint-Georges
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 70 94
F: 05 57 24 67 11
@: contact@delbeckvignobles.com

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Le vin : Château trésor du grand moine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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