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CHÂTEAU TOUZET
Les Coteaux de l'Isle Élevé en barrique 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis les coteaux de l'Isle, tout près de Guîtres et de son abbatiale, la vue se prolonge jusqu'à Saint-Émilion. Le merlot (80 %), le cabernet-sauvignon et la carmenère composent ce vin élégant tant par sa robe aux reflets violets que par son nez expressif de fruits noirs. Les tanins soyeux s'inscrivent dans une matière souple et avenante. Un bordeaux supérieur promis à un avenir de quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château touzet
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DUPORGE ET FILS
1, Touzet
33230 Bayas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 07 55 73 58
@: hduporge@hotmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château touzet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.