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CHÂTEAU TOURNEFEUILLE
2002

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tournefeuille est idéalement situé sur le haut d'un coteau argilo-graveleux dominant la Barbanne, face à Pomerol. La présence de la vigne est attestée en 1785 sur la carte de Beyleme. En 2002, elle est toujours là et donne naissance à un vin très réussi. Le grenat de la robe est sombre. Le bouquet exprime les fruits noirs (cassis), le cuir, le bois chaud, le café et les épices. Savoureux, fruité (noyau de cerise), charnu, ce vin est charpenté par des tanins élégants. Après un an ou deux d'affinage, on pourra le servir sur une entrecôte à la moelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tournefeuille
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLES PETIT-CAMBIER
24, rue de l'Eglise
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557511861
F: 557510004
@: fpetit@terre-net.fr

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Le vin : Château tournefeuille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.