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CHÂTEAU TOURMENTINE
1999

Guide 2002
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Huré est installé depuis 1986 dans le Bergeracois. Son saussignac possède un nez très fruité, à dominante de coing et d'abricot confit. Ces mêmes arômes se retrouvent en bouche, au sein d'une structure ronde et charnue. La finale est persistante, mais garde une certaine austérité. (Bouteilles de 50 cl.) Le bergerac rouge 99 élevé en fût de chêne (30 à 49 F) est également très réussi, car il marie harmonieusement le bois et le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tourmentine
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES HURÉ
Tourmentine
24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 41 41
F: +33 5 53 63 40 52
@: aetjmhure@wanadoo.fr

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Le vin : Château tourmentine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).