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CHÂTEAU TOUR SIEUJEAN
Cuvée Sélection 2006

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une vieille tour médiévale donne son cachet et son nom à ce cru qui se distingue particulièrement avec ce 2006. La robe dense et profonde est animée de reflets violines. Véritable festival d'arômes, le bouquet confirme l'impression faite par la présentation. Épices, chocolat blanc, tabac, fruits rouges, cassis, prune, laurier, cannelle… la palette s'étend à l'infini. Moelleux et puissant, parfaitement équilibré et harmonieux, le palais indique un bon potentiel de garde. On attendra six ou sept ans avant de servir ce pauillac sur des viandes rouges ou du gibier. La cuvée Élevé en fût de chêne 2006 (8 à 11 €) reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour sieujean
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE CHAUMONT
Château Tour Sieujean 11, rte de Pauillac
33112 Saint-Laurent-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 46 03
F: +33 5 56 59 41 40
@: tour-sieujean@orange.fr

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Le vin : Château tour sieujean, se déguste en accords avec les mets suivants :

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