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CHÂTEAU TOUR SIEUJEAN
Cuvée Sélection 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, situé sur la route de Pauillac à Saint-Laurent, présente un vin à la robe profonde presque noire. Délicat, son bouquet entremêle avec bonheur des arômes fruités et épicés. Malgré une petite amertume en finale, qu'une garde de quelques années atténuera, le palais laisse sur le souvenir d'un ensemble aimable grâce à des tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour sieujean
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE CHAUMONT
Château Tour Sieujean 11, rte de Pauillac
33112 Saint-Laurent-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 46 03
F: +33 5 56 59 41 40
@: tour-sieujean@orange.fr

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Le vin : Château tour sieujean, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.