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CHÂTEAU TOUR SERAN
2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis l'association avec l'acteur Christophe Lambert et le sommelier Éric Beaumard, Jean Guyon a confié la vinification à Ricardo Cotarella, oenologue italien. Il a eu la main heureuse comme le prouve ce vin dont la robe d'un noir profond met en confiance; le bouquet intense et complexe décline les fruits mûrs un peu confiturés. Cette complexité se retrouve au palais avec des arômes de fruits et de vanille. Rond, puissant et élégant, ce 2004 mérite d'être attendu au moins jusqu'à la fin de la décennie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour seran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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France

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tour seran, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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