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CHÂTEAU TOUR SAINT FORT
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit cru mais où l'on ne ménage pas ses efforts. Ceux-ci trouvent leur récompense dans ce vin au bouquet puissant et élégant que prolonge un palais plein, souple, aromatique et bien équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour saint fort
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
36791
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS LAFFORT
5, rue du Golf
33700 Mérignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 34 16 16
F: +33 5 56 13 05 54
@: contact@chateautoursaintfort.com

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Le vin : Château tour saint fort, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).