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CHÂTEAU TOUR RENAISSANCE
1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement retenu dans le Guide, ce cru fait partie des 48 ha exploités par Daniel Mouty et appartient à son épouse Françoise, issue, elle aussi, d'une vieille famille de vignerons. D'une superbe couleur rubis, vive et intense, ce 98 offre un bouquet expressif et riche, mêlant les arômes de raisins mûrs et de fruits confits à un boisé charmeur aux notes chocolatées. Séveux et corsé en bouche, ce vin dispose d'une structure tannique ferme et persistante qui ne demande qu'un peu de temps pour se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour renaissance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DANIEL MOUTY
19, rte de Merlande BP5
33350 Sainte-Terre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 88
F: +33 5 57 74 92 99
@: contact@vignobles-mouty.com

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Le vin : Château tour renaissance, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).