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CHÂTEAU TOUR GRAND FAURIE
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Isabelle et Franck Feytit représentent la quatrième génération sur ce domaine de près de 15 ha. Ils présentent un 2005 de pur merlot, à la robe pourpre intense et dont le nez marie les fruits mûrs et le boisé vanillé à des notes florales plus fraîches. Cette fraîcheur se retrouve en bouche, équilibrant une chair vineuse aux tanins serrés et fins, gages d'un bon vieillissement. Dans deux ou trois ans, on pourra commencer à servir ce vin sur une entrecôte aux échalotes ou un civet de lièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour grand faurie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES FEYTIT
château Tour Grand Faurie
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 73 75
F: 05 57 74 46 94
@: feytit@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tour grand faurie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.