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CHÂTEAU TOUR DU ROC
2010

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru familial de 28 ha joue résolument la carte de l'expression aromatique avec ce 2010 au bouquet ouvert et intense de cerise, de cassis, de torréfaction et de vanille. Ces composantes se retrouvent dans un palais dense et charnu, qui offre suffisamment de matière pour permettre au bois, encore dominant, de se fondre. Prévoir une garde de trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour du roc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL TOUR-DU-ROC
1, rue de l'Église
33460 Arcins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 90 25
F: +33 5 56 58 94 41
@: tourduroc@wanadoo.fr

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Le vin : Château tour du roc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.