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CHÂTEAU TOUR DU MOULIN DU BRIC
Moelleux 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancien moulin à vent domine les coteaux de cette vaste propriété. Son moelleux est un pur sémillon qui brille d'un jaune paille éclatant et dont le nez évoque la pêche et les fruits blancs. Équilibre en bouche entre le gras et la rondeur des fruits surmûris et une bonne vivacité finale. Un vin complexe, à déguster ou à garder quelques années. Le blanc sec 2007, marqué par le sauvignon (70 %), est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour du moulin du bric
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES FAURE
moulin du Bric
33490 Saint-André-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 40 20
F: +33 5 56 76 45 29
@: vignoblesfaure@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.