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CHÂTEAU TOUR DU HAUT-MOULIN
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblant cabernet-sauvignon (50 %), merlot (45 %) et petit verdot nés sur graves garonnaises, ce cru se montre aussi médocain par l'intensité de sa robe que par son bouquet aux notes de fruits rouges (framboise), d'épices et de toast. Solidement structuré, racé, tout en gardant une certaine rondeur, le palais présente un bon potentiel d'évolution. À découvrir en 2012.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour du haut-moulin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIONEL POITOU
24, avenue du Fort-Médoc
33460 Cussac-Fort-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 91 10
F: 05 57 88 83 13
@: contact@chateau-tour-du-haut-moulin.com

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Le vin : Château tour du haut-moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).