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CHÂTEAU TOUR DU HAUT-MOULIN
2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons depuis six générations, les Poitou comptent au nombre des viticulteurs les plus accueillants du Médoc. Ce sont aussi d'excellents vinificateurs comme le prouve leur réussite dans ce millésime pas toujours facile. Séveux, charnu et porté par une structure tannique soyeuse, leur vin développe un beau bouquet où les fruits rouges s'associent au café torréfié. Il déploie une parure d'un grenat soutenu moiré de violacé. Tout s'accorde pour inviter à oublier quelque temps cette bouteille à la cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour du haut-moulin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIONEL POITOU
24, avenue du Fort-Médoc
33460 Cussac-Fort-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 91 10
F: 05 57 88 83 13
@: contact@chateau-tour-du-haut-moulin.com

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Le vin : Château tour du haut-moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.