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CHÂTEAU TOUR DES GENDRES
La Gloire de mon père 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La totalité du vignoble de la propriété (53 ha) est cultivée selon les règles de l'agriculture biologique depuis maintenant cinq ans, et d'après Luc De Conti, la qualité et la sucrosité naturelle des raisins sont telles que l'élevage sous bois devient secondaire. C'est donc ici un vin de cabernet-sauvignon (complété par 10 % de malbec) élevé principalement en cuve qui décroche une étoile, notamment pour ses arômes plaisants de mûre et de cassis, expressifs au nez comme en bouche. Souplesse, volume et puissance caractérisent aussi ce vin, structuré par des tanins élégants qui se fondront après deux ans de garde. Cité, le bergerac sec Anthologia 2008 (38 à 46 €), issu d'une culture biodynamique, se montre concentré, équilibré et dominé par les nuances du sauvignon.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour des gendres
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE CONTI
Les Gendres
24240 Ribagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 12 43
F: +33 5 53 58 89 49
@: familledeconti@wanadoo.fr

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Le vin : Château tour des gendres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).