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CHÂTEAU TOUR DE PEZ
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1989, Philippe Bouchara, dirigeant d'un groupe de produits cosmétiques, est propriétaire de ce cru de 30 ha régulièrement sélectionné dans le Guide. S'il sait se présenter, affichant une robe profonde et un bouquet tout en finesse, ce vin ne déçoit pas l'attente du dégustateur: bien soutenue par des tanins fondus, sa structure donne déjà du plaisir tout en ouvrant de belles perspectives. À garder quatre ans puis à servir sur une côte de bœuf à la moelle, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de pez
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. TOUR DE PEZ
lieu-dit l'Hereteyre
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 31 60
F: +33 5 56 59 71 12
@: contact@tourdepez.com

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Le vin : Château tour de pez, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.