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CHÂTEAU TOUR DE PEZ
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Particulièrement régulier en qualité, ce cru reste fidèle à lui-même avec ce 97. Certes, ce vin pourra surprendre certains amateurs par son fort boisé, mais l'ensemble n'en demeure pas moins très réussi. Irréprochable dans sa présentation avec une robe profonde et un bouquet aux appétissantes notes toastées, fruitées et épicées, il se développe harmonieusement au palais, donnant une bouteille grasse et racée. Le Château Les Hauts de Pez 97 (30 à 49 F), diffusé par le négoce, a obtenu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de pez
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. TOUR DE PEZ
lieu-dit l'Hereteyre
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 31 60
F: +33 5 56 59 71 12
@: contact@tourdepez.com

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Le vin : Château tour de pez, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.