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CHÂTEAU TOUR DE MIRAMBEAU
Cuvée Passion 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Beaucoup de finesse dans cette célèbre cuvée Passion, coup de coeur l'an dernier. Elevée en barrique, elle assemble 70 % de sauvignon et 30 % de sémillon. Au nez, on découvre une corbeille de fruits exotiques, où dominent le pamplemousse, ainsi que des parfums floraux mêlés de fines notes toastées nées du merrain. Sa structure savoureuse et généreuse, aux nuances de fruits confits avec un zeste de citron et une pointe de boisé, signe un vin d'avenir. La cuvée principale du Château Tour de Mirambeau blanc 2002 (5 à 8 €) obtient une étoile: élevée en cuve, elle donne une agréable impression de croquer le raisin. Trois autres propriétés de J.-L. Despagne sont sélectionnées par le jury dans cette appellation: Château Franc-Pérat 2002 (5 à 8 €) reçoit une étoile; Château Bel Air Perponcher 2002 (5 à 8 €) et Château Lion Beaulieu 2002 (5 à 8 €) sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de mirambeau
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CUMA DU TOUYRE

33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 55 08
F: 05 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

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Le vin : Château tour de mirambeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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