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CHÂTEAU TOUR DE MIRAMBEAU
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Tour de Mirambeau est la pierre angulaire des vignobles Despagne depuis 1970. Sa tour et ses vignes se distinguent sur le plateau calcaire qui domine la vallée de la Dordogne. Sauvignon, sémillon et muscadelle à parts strictement égales composent ce 2006 resplendissant dans sa robe jaune pâle aux éclats verts. Les senteurs d'agrumes (citron notamment) et les notes minérales se prolongent jusqu'au palais qui garde un équilibre plaisant même si la vivacité domine en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de mirambeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
96800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE LA RIVE DROITE
Le Touyre
33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 08
F: +33 5 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

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Le vin : Château tour de mirambeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.