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CHÂTEAU TOUR DE MARBUZET
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, exclusivité de Jean-François Moueix, a été acquis en 1981 par Henri Duboscq. D'une couleur soutenue, ce millésime est déjà élégant, discrètement grillé au nez. Beaucoup plus expressif, le palais concentré, ample, plein, équilibré jusqu'en finale, révèle que cette bouteille a un bel avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de marbuzet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE MILLET

33640 Poroutets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556671818
F: 556675366

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Le vin : Château tour de marbuzet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.