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CHÂTEAU TOUR DE GUIET
Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est à Mazion, commune du Blayais, que Stéphane Heurlier commercialise ce côtes-de-bourg, qui a donné un excellent vin de côtes. Paré d'un pourpoint bordeaux très jeune, ce 2002 offre un nez concentré, une bouche à la fois ronde et charpentée, finissant sur des tanins aromatiques (moka et cacao). La Tour de Guiet 2002 (5 à 8 €) est également un vin de garde mais non boisé. La couleur est aussi très foncée. Le bouquet exprime le noyau de cerise, l'amande, des notes minérales. La bouche est structurée par des tanins un peu austères mais de bon goût. Une étoile distingue cette cuvée principale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de guiet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE HEURLIER
1, La Bretonnière
33390 Mazion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 59 23
F: +33 5 57 64 67 41
@: sheurlier@cegetel.net

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tour de guiet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.