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CHÂTEAU TOUR DE GRANGEMONT
Sec 2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du pur sauvignon gris vinifié et élevé quatre mois en barrique avec bâtonnages. Il en résulte un vin jaune doré au nez d'une rare complexité mêlant les agrumes bien mûrs (mandarine), les fleurs blanches, le fenouil et une touche boisée. Ample et gras, tonifié par une belle vivacité, le palais finit sur une légère note toastée. Original et harmonieux.
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Guide 2015
Vin remarquable
2012 (moins de 5euros; 50000b.): excellent rapport qualité-prix pour cet assemblage mi-merlot mi-cabernet (avec une goutte de malbec), élevé en cuve. Un fruit intense (cassis), de la charpente et de l'aménité. Finaliste du coup de cœur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de grangemont
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LAVERGNE
A Portugal
24560 Saint-Aubin-de-Lanquais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 32 89
F: +33 5 53 24 56 77
@: tour-de-grangemont@sfr.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tour de grangemont, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : mignon de veau aux morilles
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.