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CHÂTEAU TOUR DE GRANGEMONT
Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette vieille propriété en polyculture consacre 15 ha de ses 39 ha à la production de ce côtes-de-bergerac fort honorable. D'un rouge très sombre, ce 2002 apparaît d'abord fermé au nez, surtout boisé, avant de développer à l'agitation des parfums de fruits rouges et de poivron. Une attaque ronde et souple, des arômes de fruits noirs et une belle empreinte du chêne composent un vin typique, très marqué par le cabernet-sauvignon, cépage qui laisse pourtant une courte majorité au merlot dans l'assemblage. Il trouvera ses amateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de grangemont
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LAVERGNE
A Portugal
24560 Saint-Aubin-de-Lanquais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 32 89
F: +33 5 53 24 56 77
@: tour-de-grangemont@sfr.fr

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Le vin : Château tour de grangemont, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).