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CHÂTEAU TOUR DE CAPET
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construit au XVes., Tour de Capet fut longtemps le four à pain communal de Saint-Hippolyte avant d'être transformé en chai de vinification. Depuis 2009, le domaine est entré dans le giron du groupe Advini et sa filiale Antoine Moueix. Au nez, ce 2010 offre un mariage réussi entre le raisin mûr et le bon bois, agrémenté d'une petite note lactée. Au palais, il se montre souple et rond, avant de dévoiler en finale des tanins encore sévères qui devraient s'affiner d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de capet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CAPET-GUILLIER
rte du Milieu
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 58 00
F: 05 57 24 68 96
@: benoit.coq@amoueix.fr

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Le vin : Château tour de capet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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