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CHÂTEAU TOUR BEL AIR
Prestige 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Associés en 2006 pour reprendre ce cru artisan (un vignoble d'à peine 8 ha), trois anciens camarades de classe présentent un vin issu d'une sélection de leurs vieilles vignes. Ce Prestige a bénéficié d'une cuvaison longue (quatre semaines à température maîtrisée) qui lui a apporté une mâche caractéristique. L'équilibre entre les arômes de fruits cuits et de bois que révèle le bouquet se retrouve au palais pour donner un vin ample, riche et solidement armé pour la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour bel air
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BOULEVARDM
28, rte de Lucrubey
33250 Cissac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 31 83 06 90
@: c.tourbelair@orange.fr

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Le vin : Château tour bel air, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.