Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU TOUR BALADOZ
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru fait partie d'une jolie propriété viticole d'une dizaine d'hectares, typique du Saint-Emilionnais. Six hectares sont consacrés à ce cru régulièrement retenu. Derrière une robe avenante, d'un beau rubis sombre, le nez se montre encore frais, fruité, fermentaire, mêlant le cassis, les épices et le bois vanillé. La mise en bouche est gouleyante mais étoffée: la structure repose sur des tanins aimables, et la saveur est raffinée. Un vin agréable qui devrait bien évoluer dans les cinq prochaines années. Dans la même appellation, les vignobles de Schepper produisent aussi le Château Roquettes 2001 (11 à 15 €) qui a été cité et le Château La Croizille 2001 (46 à 76 €) qui a obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour baladoz
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saint-émilion grand cru ?


Achetez vos vins de Saint-émilion grand cru au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEA CH. TOUR BALADOZ

33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 55 86
F: +33 5 57 50 30 01
@: contact@de-mour.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tour baladoz, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.