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CHÂTEAU TOINET-FOMBRAUGE
2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Danielle Sierra a pris le relais en 2004; sa famille exploite ce vignoble de 7,65 ha depuis 1894. Implantés sur les argilo-calcaires du nord-est de l'appellation, merlot et cabernet franc sont à parité. La teinte rubis de ce 2002 est intense et jeune, tout comme le nez un peu sous le bois. Concentré, puissant, charpenté par des tanins boisés, l'ensemble demande à s'affiner un peu. Pour amateurs de vins très concentrés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château toinet-fombrauge
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT SIERRA
Parsac
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 11 30
F: 05 57 24 76 49
@: laurent.sierra@orange.fr

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Le vin : Château toinet-fombrauge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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