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CHÂTEAU TIRECUL LA GRAVIÈRE
Les Pins 2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est en piteux état lorsqu'en 1992 Claudie et Bruno Bilancini reprennent en fermage les 9 ha de ce cru autrefois prestigieux de Tirecul. Mais les efforts ont payé, témoin ce 2007 issu principalement de jeunes vignes et des lots les moins complexes. Cela n'empêche pas ce vin de faire bonne figure dans cette sélection: robe jaune paille nuancée de doré; nez d'abord timide, sur le bois, puis sur l'abricot et la pêche jaune confits; palais au diapason, frais et persistant. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château tirecul la gravière
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU TIRECUL LA GRAVIÈRE

24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 47 77 07 60
F: 05 53 61 36 49
@: info@vinibilancini.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tirecul la gravière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).