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CHÂTEAU TIRE PE
La Côte 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Tire Pé n'en est pas à son premier coup de coeur. Souvenez-vous du millésime 2001 dans le Guide 2004. Aujourd'hui David Barrault propose un 2003 issu de 60 % de merlot, de 30 % de cabernet franc et de 10 % de cabernet-sauvignon. Après un séjour de douze mois en fût, le vin a revêtu une robe intense et soutenue, à reflets grenat. Expressif, riche de fruits en confiture, d'épices et de réglisse, il possède une matière dense et chaleureuse, soulignée d'un boisé vanillé. Les tanins sont certes encore très présents, mais ils sauront se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tire pe
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BARRAULT
Ch. Tire Pé
33190 Gironde-sur-Dropt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 10 09
F: 05 56 71 10 09
@: tirepe@wanadoo.fr

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Le vin : Château tire pe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.