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CHÂTEAU THIVIN
2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1877 que la famille Geoffray acquit cette ancienne terre noble, nichée à flanc de coteau. oeuvrant pour la promotion des crus locaux, elle reçut des personnalités des Arts et Lettres, telles que Colette en 1947. Depuis février 2008, la sixième génération a pris place au domaine. Ce vin pourpre intense offre un nez léger de petits fruits rouges et noirs très mûrs. La bouche ample, fraîche et bien structurée se termine sur une impression de vivacité et sur des tanins légèrement austères. Ce 2006 corsé mais encore jeune mérite de patienter un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Château thivin
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE GEOFFRAY
Ch. Thivin 630, rte du Mont-Brouilly
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 47 53
F: +33 4 74 03 52 87
@: geoffray@chateau-thivin.com

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Le vin : Château thivin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.