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CHÂTEAU THIEULEY
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie et Sylvie Courselle ont repris en 2005 ce domaine familial, situé non loin de la célèbre abbaye de la Sauve-Majeure. Elles signent un 2010 qui a fait chavirer le coeur des dégustateurs. Drapé dans une élégante robe rouge profond, ce vin s'exprime avec intensité et fraîcheur autour des fruits rouges et noirs, un boisé toasté subtil à l'arrière-plan. Ample, puissante, soutenue par des tanins parfaitement extraits, la bouche offre un fruité remarquable qui s'étire longuement en finale. À déguster dès à présent ou dans trois ans pour de nouvelles sensations gustatives.
IDENTITÉ DU VIN :
Château thieuley
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES COURSELLE
560, rte de Grimard
33670 La Sauve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 00 01
F: +33 5 56 23 34 37
@: contact@thieuley.com

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Le vin : Château thieuley, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.