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CHÂTEAU TERREFORT BELLEGRAVE
Cuvée Prestige 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Forte d'un vignoble de 33 ha répartis sur les deux rives de la Gironde, en AOC médoc et côtes-de-bourg, Dominique Briolais manque rarement une édition du Guide. Les jurés ont particulièrement apprécié cette cuvée Prestige, un pur merlot né sur graves et élevé dix-huit mois en barrique neuve. D'une couleur profonde, ce 2010 déploie de puissants parfums de fruits rouges, de raisins mûrs et les complexes nuances d'un élevage bien mené: café, chocolat, notes toastées et mentholées. Dans le prolongement du bouquet, la bouche se révèle corsée, concentrée, fraîche et souple à la fois, solidement construite sur des tanins qui respectent l'équilibre d'ensemble. Un vin de caractère et de longue garde (plus de dix ans). Bien construit, équilibré, le Ch. Haut-Mousseau 2010 (8 à 11 €; 50 000 b.) affiche lui aussi une belle maîtrise de l'élevage sous bois et d'intéressantes perspectives de garde: une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Château terrefort bellegrave
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE BRIOLAIS ET FILLE
1, Haut-Mousseau
33710 Teuillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 34 38
F: +33 5 57 64 31 73
@: aurorebriolais@vignobles-briolais.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château terrefort bellegrave, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.