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CHÂTEAU TERREFORT-BELLEGRAVE
Cuvée Prestige 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Briolais exploite plusieurs crus en Bourgeais et en Médoc, sur l'autre rive de l'estuaire. La cuvée Prestige est issue de vieux merlot né sur graves. Dans le verre, le coeur rubis est bordé d'un liseré tuilé, signe d'évolution. Le bouquet débute par un joli boisé (moka), puis les fruits frais et les fruits secs prennent le relais. L'attaque douce, fraîche et croquante, évolue vers une saveur fruitée et des tanins déjà affinés qui permettent de boire tout de suite ce 2008, par exemple sur un tournedos Rossini.
IDENTITÉ DU VIN :
Château terrefort-bellegrave
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE BRIOLAIS ET FILLE
1, Haut-Mousseau
33710 Teuillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 34 38
F: +33 5 57 64 31 73
@: aurorebriolais@vignobles-briolais.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château terrefort-bellegrave, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.