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CHÂTEAU TERREBONNE
Cœur de vigne 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage d'ugni blanc et de rolle, cette cuvée présente une belle robe jaune pâle à reflets verts. Très intense et élégant, le nez dévoile des parfums complexes d'agrumes (pamplemousse, citron) et des notes florales. Fruit d'une macération pelliculaire à l'abri de l'air, ce vin révèle également une belle puissance aromatique en bouche. Rondeur et vivacité s'équilibrent pour former un accord savoureux avec un bar de ligne en croûte de sel. Sont cités: le Cœur de vigne rosé 2008 (5 à 8 €) et le gris rosé 2008.
IDENTITÉ DU VIN :
Château terrebonne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU TERREBONNE
rte de Cabasse
83340 Flassans-sur-Issole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 59 68 65
F: 04 94 69 74 35
@: chateau.terrebonne@orange.fr

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Le vin : Château terrebonne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).