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CHÂTEAU TERRASSON
Cuvée Prévenche 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christophe et Marie-Jo Lavau cultivent depuis 1983 une trentaine d'hectares dans le Libournais, en castillon notamment -Terrasson, Haut-Dinat, Damas de Mondespic, Lagardette-, ainsi qu'en saint-émilion grand cru avec le Clos Hortense, établi sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes.

Ce 2011 dévoile un bouquet agréable de fruits mûrs, de thym, d'épices douces et de tabac blond. Une attaque ample et fraîche ouvre sur un palais équilibré, de bonne tenue, encore un peu sous l'emprise des tanins et du bois en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château terrasson
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL LAVAU
3, Terrasson
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 60 55
F: +33 5 57 56 06 76
@: contact@ chateau-terrasson.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château terrasson, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau en croûte d'herbes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.