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CHÂTEAU TECHENEY
2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois vins élaborés sous la houlette de Châteaux et Domaines (Castel), et diffusés par ce négociant. Né aux portes de Bordeaux, ce château Techeney présente un nez droit, sur le fruit (mûre et cassis), légèrement beurré. Toujours sur le fruit frais, la bouche se révèle ronde et souple. Le Ch. Mirefleurs 2010 (180 000 b.), issu de la même commune, a aussi été élevé sous bois. Montrant dans sa robe une nuance d'évolution, il mêle au nez la cerise mûre, la vanille et le sous-bois. Souple et fruité à l'attaque, il est charpenté par des tanins soyeux. Provenant de l'Entre-deux-Mers, le Ch. Saint-Léon 2010 (5 à 8 €), élevé en cuve, apparaît plus épicé, réglissé et « viril », avec de la mâche et des tanins qui demandent à se fondre. Tous ces vins pourront bientôt passer à table. Viandes blanches, viandes rouges, charcuterie fine, tout leur ira.
IDENTITÉ DU VIN :
Château techeney
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAUX ET DOMAINES
château Techeney
33310 Yvrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 56 35 72 74
F: +33 5 56 35 72 95
@: contact@chateaux-castel.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château techeney, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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