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CHÂTEAU TAYAC-PLAISANCE
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des rares petits crus artisans margalais ayant su résister à la concentration des terres au sein des grands domaines. Doté d'un beau potentiel, son 97 est élaboré à partir de 5 % de petit verdot, 50 % de merlot et des deux cabernets (45 %). Il possède de réels atouts pour affronter la garde nécessaire (quatre à cinq ans) à son assouplissement. Sa couleur est dense et profonde, et ses arômes racés égrènent des notes florales et épicées que le bois ne domine pas. Beau travail, note un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tayac-plaisance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PAUL BAJEUX
1, impasse Valmy-Tayac
33460 Soussans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557883683
F: 557883683

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tayac-plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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